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腸香佐柚送到有登記的衛生工廠製作
自動機器直接將香腸一結一結的灌出，
工作人員幾乎不會用手接觸食品，保持了衛生
機器快速定量運作中
工作人員只要將香腸末端打結就好
天然腸衣，都還看得到腸衣纖維的絲絲
更換腸衣
這機器是設定香腸公克數的，
面板被包成這樣，可以方便清洗、更換、保護面板
機器灌好的香腸，底下有輪子，方便工作人員移動
開始吊掛
仔細吊掛
然後送到像這樣房子樣大的烤箱烘烤，
這裡有好幾個烤箱，可定溫、定時
已烤乾的香腸
這批是定量60g的香腸
真空包裝機，現在看見的是火腿須真空包裝
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